Haverá melhor sensação do que beber um cocktail depois de um longo dia de trabalho? Com o aumento das horas de sol e as tardes de calor a chegar, é altura de preparar uma bebida refrescante para descontrair!
Apesar de parecer simples, a escolha de um cocktail depende sempre das preferências de cada um: há quem prefira bebidas mais doces, outros mais amargas, e outros preferem não consumir álcool. Encontrar o cocktail perfeito é um processo de tentativa e erro, pelo que é necessário experimentar sabores e combinações diferentes!
Os cocktails são uma mistura de bebidas alcoólicas com outros ingredientes – sumos, refrigerantes ou outras bebidas alcoólicas. Cada cocktail tem a sua história e características, existindo alguns mais clássicos e outros mais modernos.
Os mocktails são cocktails não alcoólicos, preparados com sumos de fruta ou refrigerante, e podem ser tão ou mais saborosos do que os cocktails.
Use ingredientes frescos
Para criar o cocktail ou mocktail perfeito, deve escolher ingredientes de qualidade e que estejam frescos. Experimente frutas frescas, ervas ou especiarias para alterar o sabor da sua bebida.
Escolha o copo certo
O copo ideal ajuda a realçar o sabor da bebida. Deve considerar diferentes variáveis:
- Tipo de bebida: tenha em conta os diferentes tipos bebidas e as suas necessidades. Os mojitos, por exemplo, são servidos em copos mais altos, como o copo Collins, para terem espaço para o gelo e para a bebida. Já no caso de cocktails com apenas bebidas alcóolicas, são utilizados copos com pé curto, como o copo Rocks.
- Aroma: o copo deve realçar o aroma do cocktail. O copo Rocks permite que o aroma seja apreciado quando o copo se aproxima do nariz, enquanto o copo Coupette está desenhado para que o aroma se concentre na borda.
- Aparência: a apresentação representa uma parte significativa da experiência! A Piña Collada é frequentemente servida em copos altos, como o Hurricane, para realçar o estilo tropical. Os Martini são servidos no seu próprio copo, o copo Martini, para remeter à elegância da bebida.
- Quantidade: Uma bebida que possa ser apreciada em apenas alguns goles deve utilizar um copo de pé curto, como o Coupette, enquanto que os Martinis, para apreciação lenta, devem ser consumidos num copo Martini, de pé longo e estreito.
- Temperatura: Os Moscow Mule, por exemplo, são servidos em copos de metal para manter a bebida mais fresca, enquanto que para os Irish Coffee são utilizados copos de vidro.
Receitas
Aqui vão algumas sugestões para que possa aprender como fazer estes cocktails em casa!
