Dica do Chef: Happy New Year Cocktails – Muscat sparkling raspberry

Ingredientes
- 30 ml Moscatel de Setúbal
- 30 ml vinho espumante branco doce
- 8 framboesas
- q.b. gelo
- q.b. açúcar
- q.b. lima
Preparação
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Corte a lima e passe pelo rebordo do copo.
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Passe o copo por açúcar.
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Pique grosseiramente as framboesas e reserve.
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Coloque gelo picado até meio do copo.
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Sobreponha as framboesas e, de seguida, uma dose de moscatel.
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Coloque mais gelo até encher o copo e calque.
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Complete com o espumante até encher.
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Termine com uma rodela de lima.