Ovos recheados de Halloween

Uma receita simples, saudável e assustadoramente deliciosa! Estes ovos recheados com uma cremosa “maionese” de abacate são perfeitos para dar um toque divertido e temático à mesa de Halloween.

Energia (kcal) :: 91
Lípidos (g) :: 8
Saturados (g) :: 2
Hidratos de Carbono (g) :: 1
Açúcares (g) :: 1
Fibras (g) :: 1
Proteínas (g) :: 4
Sal (g) :: 0,54

Ingredientes

300g ovos cozidos (6 ovos)
400g abacate (2 abacates)
25g azeitonas (6 azeitonas)
20ml sumo de limão (sumo de meio limão)
5g sal (1/2 colher de chá)
Os valores nutricionais apresentados são por dose. São uma estimativa calculada através da informação da Tabela da Composição de Alimentos do Instituto Ricardo Jorge de 2021, disponível em portfir.insa.pt/ e/ou da informação de fornecedor dos ingredientes.

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Preparação

Comece por cozer os ovos.
Para a “maionese" de abacate: junte a polpa de 2 abacates, o sumo de meio limão e tempere com sal. Misture até obter um creme homogéneo.
Depois de cozidos e arrefecidos, descasque os ovos, corte ao meio e retire as gemas. Reserve.
Recheie as metades de ovo com a “maionese” de abacate, coloque por cima a metade da gema.
Termine, usando as azeitonas para decorar os ovos com o formato de aranhas.

0,40€ por dose
Cálculo efetuado no dia 27 de Outubro de 2025