Smash burger tacos

Crocante por fora, suculento por dentro e com muito queijo derretido este wrap é uma versão original do clássico hambúrguer, ideal para uma refeição rápida e cheia de sabor.

Energia (kcal) :: 808
Lípidos (g) :: 54
Saturados (g) :: 18
Hidratos de Carbono (g) :: 39
Açúcares (g) :: 4
Fibras (g) :: 3
Proteínas (g) :: 40
Sal (g) :: 1,2

Ingredientes

4 wraps tortilha
500g carne picada, bovino raça alentejana
q.b. pimenta
q.b. sal
8 fatias de queijo cheddar
Para o molho:
150g maionese
1 colher de sopa ketchup
1 colher de chá mostarda
q.b. sal e pimenta
8 cornichons picados
Para servir:
q.b. alface iceberg
q.b. tomate fatiado
q.b. cebola roxa fatiada
Os valores nutricionais apresentados são por panqueca. São uma estimativa calculada através da informação da Tabela da Composição de Alimentos do Instituto Ricardo Jorge de 2021, disponível em portfir.insa.pt/ e/ou da informação de fornecedor dos ingredientes.

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Custo desta receita

dose = 2.80€

Preços em vigor a 20 de Maio de 2026

Preparação

Dividir a carne em 4 porções e espalmar muito bem no wrap. Temperar com sal e pimenta.
Aquecer uma frigideira e colocar o wrap com a carne virada para baixo. Deixar cozinhar cerca de 3 minutos, até dourar. Virar o wrap e colocar duas fatias de queijo, tapar e deixar o queijo derreter.
Proceder de igual forma com os restantes wraps.
Para o molho, misturar todos os ingredientes numa taça e misturar bem. Servir o wrap cheeseburger com alface,
tomate e cebola, e o molho. Dobrar ao meio e está pronto a servir.