Mocktail de mirtilo e lima
Ingredientes
- 60g mirtilos
- 13g gengibre
- 30ml mel
- 30ml sumo de lima
- 60ml água com gás
- q.b. hortelã
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Os valores nutricionais apresentados são por dose. São uma estimativa calculada através da informação da Tabela da Composição de Alimentos do Instituto Ricardo Jorge de 2021, disponível em portfir.insa.pt/ e/ou da informação de fornecedor dos ingredientes.
Preparação
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Num tacho, combinar os mirtilos, o gengibre picado, o mel e a água. Deixar ferver durante cerca de 15 minutos até reduzir.
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Com a ajuda de um coador, reservar o xarope e deixar arrefecer.
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Num copo com gelo, deitar a mesma quantidade de xarope e sumo de lima.
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Mexer e encher o resto do copo com água gaseificada.
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Decorar com folhas de hortelã, rodelas de lima e mirtilos.
Por dose: 0,50€
Cálculo efetuado no dia 12 de Julho de 2024
Dica do nutricionista
Segundo a Roda dos Alimentos, diariamente devemos ingerir 3 a 5 peças de fruta por dia. A fruta fresca, da época e ingerida ao natural deve ser sempre a primeira opção, o que não quer dizer que não possamos, por vezes, optar por uma bebida feita à base de fruta. Neste caso sugerimos um mocktail de mirtilos. Rico em fibra, que ajuda a regular o trânsito intestinal e a diminuir a absorção de açúcares e gorduras, e fonte de Vitamina E e Vitamina C, o mirtilo contém ainda antocianinas, que são flavonóides com efeito antioxidante e anti-inflamatório, que reforçam o seu contributo na proteção das células contra as oxidações indesejáveis.
