Os doces são pobres a nível nutricional, pois são muito calóricos mas fornecem lípidos de perfil prejudicial ao organismo (ácidos gordos saturados e trans) e açúcares simples, associados, muitas vezes, a elevados teores de sal. É por esta razão que os doces devem ser guardados para dias de festa e não devem ser consumidos frequentemente.
Lembre-se: o consumo excessivo de gorduras saturadas e trans, de açúcares simples e de sal são fatores de risco para o aparecimento de doenças cardiovasculares. Em termos de frequência, a ingestão de doces não deve ultrapassar as duas porções por semana.
Saiba como alimentar o coração com a Dieta Mediterrânica.
Liliana Oliveira, Nutricionista do Movimento 2020
Membro da Ordem dos Nutricionistas nº2005N
