A Airfryer será mais um daqueles pequenos domésticos que acabamos por esquecer no fundo do armário da cozinha ou chegou para fazer uma verdadeira concorrência ao forno?
A verdade é que ambos têm vantagens e podem ser usados de forma eficaz em diferentes ocasiões.
Vantagens da Airfryer
- Mais rápida: uma das grandes vantagens da airfryer é a rapidez. Em poucos minutos está quente e pronta a cozinhar, sem precisar de pré-aquecimento demorado. É ideal para quem tem pouco tempo ou quer preparar um jantar rápido depois de um dia longo.
- Menos consumo energético: gasta menos energia do que um forno tradicional, uma vez que é mais pequena e cozinha os alimentos de forma mais concentrada.
- Menos gordura: permite usar muito menos (ou nenhuma) gordura (seja óleo, azeite ou manteiga) o que ajuda a manter as receitas mais leves e saudáveis, sem perder aquele toque crocante.
- Mais fácil de limpar: a maioria dos cestos e grelhas pode ir diretamente à máquina de lavar loiça, o que facilita muito o processo.
Vantagens do forno tradicional
- Mais diversidade de receitas: o forno permite cozinhar praticamente tudo, desde assados, bolos, pães, gratinados e até pizzas. O calor é distribuído de forma uniforme, o que garante resultados mais consistentes.
- Mais espaço: dá para preparar refeições grandes, seja para a família no dia-a-dia, seja para grupos mais numerosos.
O ideal parece ser usar ambos em função das suas necessidades! A airfryer é boa para quem valoriza rapidez, praticidade e refeições leves para poucas pessoas, enquanto o forno continua a ser indispensável para quem gosta de cozinhar com calma, para muitas pessoas e manter o sabor tradicional dos pratos.
