Muffins proteicos de banana e frutos vermelhos

Queque Banana Mirtilo web | Auchan&Eu
Auchan
  • Fácil
  • Menos de 30 minutos
  • 6 pessoas
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Uma receita para lhe fornecer a energia que precisa, sem estragar a sua saúde.

Energia (kcal) :
201
Lípidos (g) :
3
Saturados (g) :
1
Hidratos de Carbono (g) :
28
Açúcares (g) :
12
Fibras (g) :
4
Proteínas (g) :
14
Sal (g) :
0,2

Preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 180 ºC.

  2. Misture todos os ingredientes, exceto os frutos silvestres.

  3. Divida a massa entre as formas.

  4. Cubra a massa com alguns frutos silvestres.

  5. Deixe cozer a 165º C durante cerca de 12 a 18 minutos. Insira um palito na massa para confirmar que os muffins estão cozidos.

  6. Decore com os frutos silvestres!

Dica do nutricionista

Os muffins ricos em proteína podem ser uma boa opção para um reforço após um treino de duração/intensidade moderada ou alta (duração superior a 1 hora, por exemplo), ou em exercícios de força, de forma a garantir uma boa recuperação muscular. Se consumir 1 muffin com um pacote de leite m.g. consegue um lanche com cerca de 20 g de proteína, valor recomendado para uma melhor síntese de proteína muscular.

Este muffin é também uma alternativa ao queque comum, para um lanche mais saudável, com maior riqueza em proteína e fibra e com um menor teor de gordura.