Maçã recheada com queijo fresco e frutos secos

A típica maçã assada tem os dias contados assim que experimentar esta receita tão simples e deliciosa. Não deixe de a fazer no Natal, reaproveitando os pinhões que sobraram das festas.

Energia (kcal) :: 260
Lípidos (g) :: 15
Saturados (g) :: 4
Hidratos de Carbono (g) :: 22
Açúcares (g) :: 22
Fibras (g) :: 3
Proteínas (g) :: 7
Sal (g) :: 0,3

Ingredientes

4 maçãs
2 queijos frescos
20 pinhões (15 g)
10 avelãs picadas (15 g)
2 c. sopa azeite
1 c. sopa vinagre
q.b. salsa picada
q.b. pimenta moída

Comprar online

Preparação

Lave as maçãs, corte os topos, retire o caroço e cuidadosamente retire a polpa.
Corte a polpa da maçã em pequenos cubos e adicione o queijo, os pinhões e as avelãs.
Tempere com pimenta, azeite e vinagre, e misture bem.
Coloque o preparado no interior das maçãs, polvilhe com a salsa picada e sirva de imediato.

Dica do nutricionista

Sabia que um fruto maduro tem menor teor de fibra e maior teor de açúcares simples, devido ao processo de amadurecimento?

Opte por frutos menos maduros.