Cocktail Spritz com gelado de tangerina

O Aperol Spritz é um cocktail italiano muito popular para o final da tarde, “il aperitivo”. As esplanadas de Roma, Florença e Veneza estão pintadas de laranja todos os finais de tarde de verão. Experimente esta variação com gelado de tangerina – não vai conseguir resistir!

Seja responsável, beba com moderação.

Energia (kcal) :: 318
Lípidos (g) :: 0
Saturados (g) :: 0
Hidratos de Carbono (g) :: 57
Açúcares (g) :: 53
Fibras (g) :: 0
Proteínas (g) :: 1
Sal (g) :: 2,05

Ingredientes

75 ml cocktail para spritz
75 ml sumo de laranja
75 ml espumante Pavo meio seco
2 bolas de sorbet de tangerina
1 chávena gelo picado
Para servir:
1 rodela de laranja
Para pincelar o rebordo do copo:
1 laranja
q.b. açúcar
q.b. sal
1 laranja desidratada

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Preparação

Triturar a laranja desidratada até ficar quase em pó. Misturar com açúcar e sal num prato. Passar uma rodela de laranja no bordo do copo para humedecer. Calcar a mistura de açúcar com o bordo do copo. Reservar.
Num liquidificador colocar o aperol, sumo de laranja e espumante. Adicionar o sorbet e o gelo picado e triturar até ficar homogéneo. Servir no copo preparado e enfeitar com laranja.

Por dose: 3,59€ Cálculo efetuado no dia 20 de Junho de 2025