Boleima de maçã
Ingredientes
- 500 g farinha de trigo tipo 55
- 125 ml óleo
- 125 ml leite MG
- 8 maçãs Royal Gala
- 150 g açúcar amarelo
- 40 g canela em pó
Preparação
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Aqueça o leite e o óleo num tacho. Adicione o preparado anterior à farinha. Amasse bem.
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Para o recheio, descasque a maçã e corte em fatias bem finas. Misture o açúcar amarelo com a canela.
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Divida a massa em duas partes iguais. Estique e forre um tabuleiro de ir ao forno com uma das metades de massa.
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Polvilhe com a mistura de açúcar e canela. Espalhe as maçãs cortadas e volte a polvilhar com a mistura de açúcar e canela. Cubra com a restante massa previamente esticada.
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Polvilhe levemente com açúcar e canela. Leve ao forno, preaquecido a 180ºC, durante aproximadamente 40 minutos.
