Bruschetta com sabores do Alentejo

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Auchan e Pedro Paulos (Receita Mesa dos Portugueses)
  • Fácil
  • Menos de 30 minutos
  • 2 pessoas
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Uma receita do concurso “a mesa dos portugueses” muito fácil que vai poder fazer em sua casa!

Energia (kcal) :
267
Lípidos (g) :
13
Saturados (g) :
2
Hidratos de Carbono (g) :
4
Açúcares (g) :
1
Fibras (g) :
2
Proteínas (g) :
22
Sal (g) :
2,58

Ingredientes

  • 1 fatia pão
  • 2 c. de sopa azeite
  • 3 c. de sopa coentros picados
  • 2 dentes alhos picados
  • 1 ovo
  • 1 lombo bacalhau
  • Os valores nutricionais apresentados são por dose. São uma estimativa calculada através da informação da Tabela da Composição de Alimentos do Instituto Ricardo Jorge de 2021, disponível em portfir.insa.pt/ e/ou da informação de fornecedor dos ingredientes.
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Preparação

  1. Coloque o lombo de bacalhau ao lume com água e um dente de alho. Coza um ovo durante 5 minutos.

  2. Enquanto isso, num almofariz, coloca o azeite, os coentros e o alho picado. Junte sal q.b., fazer um piso reservar, retirar o bacalhau e lascar, tirar a casca do ovo com cuidado, torrar a fatia de pão q.b.

  3. Disponha a fatia do pão no prato, unte a fatia com metade do piso, coloque as lascas do bacalhau ao longo da fatia, regue com um pouco do piso e termine com o ovo e o restante piso.

    Por dose: 3,43€ Cálculo efetuado no dia 24 de Março de 2025

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