Salada Algarvia

A salada algarvia é uma receita tradicional do sul de Portugal, ideal para os dias quentes ou como acompanhamento leve e saboroso. Feita com tomate, pepino, pimentos e cebola, é regada com azeite e vinagre, o que lhe confere um sabor fresco e equilibrado. Uma sugestão simples e nutritiva, perfeita para trazer o Algarve para a sua mesa.

Recomendamos espreitar a nossa receita de salada de cenoura à algarvia, também ela igualmente deliciosa!

Verão rima com Algarve…ou talvez não. Mas uma saladinha algarvia é mesmo perfeita para dias quentes!

Energia (kcal) :: 89
Lípidos (g) :: 6
Saturados (g) :: 1
Hidratos de Carbono (g) :: 6
Açúcares (g) :: 5
Fibras (g) :: 3
Proteínas (g) :: 2
Sal (g) :: 0,55

Ingredientes

400g tomate
70g cebola
250g pepino
1 dente de alho
20ml azeite
20ml vinagre
2g sal
q.b. pimenta
q.b. oregãos
Os valores nutricionais apresentados são por dose. São uma estimativa calculada através da informação da Tabela da Composição de Alimentos do Instituto Ricardo Jorge de 2021, disponível em portfir.insa.pt/ e/ou da informação de fornecedor dos ingredientes.

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Preparação

Corte o tomate, a cebola e o pepino em cubos e coloque numa taça.
Pique o alho e adicione à taça.
Tempere com sal, pimenta, vinagre e azeite.
Dica do chefe:
Esta salada combina muito bem com carapau grelhado.
Por dose: 0,51€
Cálculo efetuado no dia 28 de Junho de 2024