Patê de tremoço

Esta é uma das receitas com tremoços que tens mesmo de experimentar! O paté de tremoço é uma forma deliciosa e prática de reinventar este petisco tradicional. Perfeito para partilhar em convívios, enquanto vês o jogo ou como entrada numa refeição. Uma opção saudável e surpreendente.

Energia (kcal) :: 48
Lípidos (g) :: 4
Saturados (g) :: 0,5
Hidratos de Carbono (g) :: 1,1
Açúcares (g) :: 0,4
Fibras (g) :: 0,9
Proteínas (g) :: 2,1
Sal (g) :: 0,2

Ingredientes

100 g tremoços descascados
100 g abacate
10 ml azeite
25 g avelãs tostadas (opcional)
q.b. sumo de limão

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Preparação

Triture os tremoços em conjunto com o abacate e o azeite até fazer uma pasta.
Toste as avelãs numa frigideira, sem adicionar gordura.
Pique as avelãs e adicione-as à pasta.
Adicione o sumo de limão que desejar.
Tempere com especiarias e ervas aromáticas a gosto.
Dica
Poderá consumir esta pasta com legumes crus cortados em palitos (cenoura, pepino) ou barrar em pão ou tostas. Considere esta receita de Dip de Abóbora Com Molho de Iogurte e Açafrão

Dica do nutricionista

O tremoço é uma leguminosa com importantes características nutricionais. Fique a conhecer mais em Tremoço: para além do aperitivo.
Salienta-se que o valor nutricional da receita é referente a 4 colheres de chá de paté (20g).