Pão de frutos secos no Very Chef

Para acompanhar uma tábua de queijos ou simplesmente para o lanche, experimente fazer este pão muito saboroso.

Ingredientes

280g água fria
30g fermento de padeiro fresco
500g farinha de trigo tipo 55
1 c. sopa mel
1 c. chá canela em pó
1 c. café sal
180g Mistura Delice Auchan Frutos Secos
1 noz de manteiga para untar a forma
Os valores nutricionais apresentados são por dose. São uma estimativa calculada através da informação da Tabela da Composição de Alimentos do Instituto Ricardo Jorge de 2021, disponível em portfir.insa.pt/ e/ou da informação de fornecedor dos ingredientes.

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Instale a pá de mistura. Coloque a água e o fermento no copo. Programe 2 min/37°C/vel 2.
Adicione a farinha, o mel, a canela e o sal. Programe 2 min/modo amassar.
Passados 1min e 30s acrescente os frutos secos pelo orifício da tampa.
Retire a massa do copo, coloque-a numa tigela e cubra com um pano de cozinha. Deixe repousar por 40 minutos.
Em seguida, dobre a massa, enrole em formato de bola e coloque numa forma redonda untada com manteiga.
Deixe levedar por mais 1 hora. Entretanto pré-aqueça o forno a 210°C.
Leve a massa ao forno por 45 minutos.

Por fatia: 0,48€
Cálculo efetuado no dia 28 de Setembro de 2023