Melancia Surpresa
Ingredientes
- 1 melancia (cerca de 4,5kg)
- 250g morangos
- 200g framboesas
- 200g mirtilos
- 250g uvas brancas s\grainha
- 250g uvas rosadas s\grainha
- 18 unidades folhas de gelatina
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Os valores nutricionais apresentados são por dose. São uma estimativa calculada através da informação da Tabela da Composição de Alimentos do Instituto Ricardo Jorge de 2021, disponível em portfir.insa.pt/ e/ou da informação de fornecedor dos ingredientes.
Preparação
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Coloque as folhas de gelatina a hidratar em água fria por alguns minutos.
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Entretanto retire o interior da melancia. Coe o sumo e parte da polpa e reserve juntamente com a casca.
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Escorra as folhas de gelatina e aqueça-as um pouco sem deixar ferver.
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Numa taça, misture as frutas, o sumo e polpa de melancia e a gelatina aquecida. Misture bem.
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Encha a casca de melancia com a mistura de frutas e gelatina e leve ao frio até solidificar.
Por porção de cerca de 260g: 0.94€
Cálculo efetuado no dia 28 de Julho de 2023
Dica do nutricionista
Nos dias de maior calor a necessidade de hidratação é ainda maior. Mas, hidratar-se não tem que ser uma coisa monótona. Aqui tem uma receita diferente, colorida, saborosa e muuuuito hidratante. Sabia que a melancia, com cerca de 94% de água, é uma das frutas mais hidratantes e a ela só precisa juntar folhas de gelatina e outras frutas de que goste, colocar no frigorífico para solidificar e depois é só desfrutar como sobremesa ou como snack.
