Manga, limão, tangerina e ananás! 4 Sabores de verão deliciosos a que não vai resistir!
Os ingredientes principais são água, açúcar e sumos de fruta, ideais para refrescar no dias mais quentes.
? Afinal qual é a diferença entre um gelado e um “sorbet”?
O gelado é uma sobremesa láctea cremosa feita com ingredientes como leite, creme de leite, açúcar e aromatizantes ou fruta. Geralmente, os gelados são feitos a partir de uma base de leite ou natas, o que lhes confere a textura cremosa.
Por outro lado, o sorbet é uma sobremesa mais leve e refrescante, sem adição de produtos lácteos. É feito a partir de uma mistura de água, açúcar e polpa de frutas. O sorbet é conhecido por ter uma textura mais leve e mais “fria” em comparação com o gelado. Geralmente, é feito com frutas frescas ou sumo de frutas, o que lhe confere sabores mais nítidos e intensos.
Acredita-se que o sorbet tenha origem no Médio Oriente ou na Ásia, onde as pessoas começaram a misturar frutas com neve ou gelo para criar uma sobremesa refrescante. É uma ótima opção para pessoas com intolerância à lactose ou para aqueles que preferem uma sobremesa mais leve. Mas deve confirmar sempre antes de consumir, que o sorbet não contém vestígios de produtos lácteos. Consulte sempre o rótulo da embalagem ou opte por fazer em casa.
