A variedade é muito importante para que as refeições sejam equilibradas e apetecíveis.
Mantendo uma abordagem prática, as pequenas refeições podem ser constituídas por sandes mais originais:
- use pão fresco, torradas ou tostas;
- faça sandes de ovo cozido ou mexido em vez de outros produtos de charcutaria;
- utilize queijo fresco ou requeijão, puré de fruta caseiro ou mesmo fruta às fatias…e com queijo creme, em vez de compota,…conseguindo assim um acompanhamento menos açucarado;
- utilize ainda manteiga de amendoim (cuja maior parte da gordura que a compõe é a gordura insaturada, a chamada gordura saudável) e até patés caseiros com leguminosas, como húmus (grão).
É uma forma de variar mantendo a vertente saudável e criativa.
Vera Fernandes, Nutricionista do Programa de Alimentação Saudável do Jumbo.
Membro da Ordem dos Nutricionistas nº 1581N.
