Pão salgado?

Sabia que, apesar de não apresentar um elevado teor de sal, o pão é dos maiores fornecedores de sal da população portuguesa pelo frequente consumo que fazemos deste alimento? Para diminuir o seu consumo de sal, por esta fonte alimentar, opte por pães sem sal, com baixo teor de sal ou meio sal. Os hipermercados Jumbo da Zona Centro nomeadamente Jumbo de Aveiro, Castelo Branco, Coimbra, Figueira da Foz e Viseu fazem parte do projeto pão.come da ARS Centro que visa uma diminuição do teor de sal no pão dos 1,4g de sal em 100g de pão, obrigatórios por legislação, para 0,8g de sal em 100g de pão.

Vera Fernandes, Nutricionista do Programa de Alimentação Saudável do Jumbo.
Membro da Ordem dos Nutricionistas nº 1581N.

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