Salada Grega com frutos do bosque

Maio 2023

Uma fusão entre a tradição grega e frescura dos frutos do bosque que resulta nesta surpreendente e deliciosa salada!

Ingredientes

500g morangos
125g mirtilos
125g framboesas
2 cebolas roxas pequenas
300g queixo feta
1 frasco (540g) grão-de-bico
2 pepinos
500g tomate cereja de rama
q.b. azeite
q.b. vinagre balsâmico
q.b. sal
Os valores nutricionais apresentados são por dose. São uma estimativa calculada através da informação da Tabela da Composição de Alimentos do Instituto Ricardo Jorge de 2021, disponível em portfir.insa.pt/ e/ou da informação de fornecedor dos ingredientes.

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Comece por colocar o grão numa tigela (vai ser a nossa base).
Em seguida adicione o pepino, o tomate, o queijo feta e a cebola e misture tudo.
Finalize com morangos, framboesas e mirtilos.
Tempere com azeite, vinagre e sal, e está pronto a servir.

Por porção de cerca de 400g: 2,59€
Cálculo efetuado no dia 25 de Maio de 2023