Dica do Chef: Massa folhada com salmão e espinafres

AE FL folhadoSalmao web | Auchan&Eu
Chef Serrano
  • Fácil
  • Menos de 1 hora
  • 4 pessoas
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Rolinhos de massa folhada recheada de salmão e espinafres… Hmmm que delícia!

Energia (kcal) :
496
Lípidos (g) :
33
Saturados (g) :
10
Hidratos de Carbono (g) :
30
Açúcares (g) :
8
Fibras (g) :
3
Proteínas (g) :
18
Sal (g) :
2.85

Preparação

  1. Numa frigideira, coloque 1 fio de azeite e um dente de alho esmagado e salteie os espinafres com sal e pimenta preta.
    Na mesma frigideira coloque mais um pouco de azeite, sal e pimenta e core o salmão durante 4 minutos de cada lado.

  2. Coloque os lombos de salmão sobre a massa folhada. Por cima, disponha um ramo de funcho e os espinafres salteados por cima.

  3. Feche a massa folhada em trouxinhas, pincele com ovo e leve ao forno a 200ºC, durante 15 minutos.

  4. Faça uma salada com rúcula, tomate cherry, coentros e gomos de laranja. Tempere com sal, pimenta, azeite e vinagre balsâmico.

  5. Sirva as trouxas com a salada.