Choco Frito

Name: Choco frito com molho para acompanhar
Ingredients: 600g Choco Auchan congelado em tiras; 100g farinha de milho; 100g farinha de trigo; q.b. óleo para fritar; q.b. sumo de limão; q.b. azeite; q.b. louro; 4 dentes de alho; q.b. sal; q.b. pimenta; 2 ovos cozidos; 20g alcaparras; 20g pickles; 80g maionese; q.b. salsa

Dourado, crocante e cheio de sabor, o choco frito é uma iguaria que nunca desilude! Seja como entrada ou prato principal, esta receita de choco frito garante um resultado perfeito: tenro por dentro e estaladiço por fora. E para elevar ainda mais o sabor, prepare um molho para acompanhar choco frito, cheio de frescura e personalidade. Descubra a receita e experimente já!

Energia (kcal) :: 676
Lípidos (g) :: 41
Saturados (g) :: 6
Hidratos de Carbono (g) :: 39
Açúcares (g) :: 1
Fibras (g) :: 2
Proteínas (g) :: 36
Sal (g) :: 1.81

Ingredientes

600g Choco Auchan congelado em tiras
100g farinha de milho
100g farinha de trigo
q.b. óleo para fritar
q.b. sumo de limão
q.b. azeite
q.b. louro
4 dentes de alho
q.b. sal
q.b. pimenta
Ingredientes Molho de tártaro:
2 ovos cozidos
20g alcaparras
20g pickles
80g maionese
q.b. salsa

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Preparação

Corte o choco em tiras finas.
Prepare uma marinada com louro, um fio de azeite, sal, pimenta, sumo de limão e alho e marine o choco durante 1 hora.
Passe o choco por uma mistura de farinha de trigo e farinha de milho em quantidades iguais e de seguida frite em óleo bem quente.
Para o molho tártaro, pique as alcaparras, os ovos e a salsa e junte-os aos pickles e à maionese.
Acompanhe o choco frito com o molho tártaro, batatas doces fritas e uma salada de alface e tomate cherry.