Batatas tricolor
Ingredientes
- 1 batata doce branca
- 1 batata doce roxa
- 1 batata doce laranja
- 1 pitada de sal
- 1 c. chá paprica
- 3 c. sopa azeite
- Molho:
- 2 c. sopa maionese
- 1 c. chá alho em pó
- 1 raminho salsa
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Os valores nutricionais apresentados são por dose. São uma estimativa calculada através da informação da Tabela da Composição de Alimentos do Instituto Ricardo Jorge de 2021, disponível em portfir.insa.pt/ e/ou da informação de fornecedor dos ingredientes.
Preparação
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Corte as batatas em rodelas finas.
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Numa taça coloque o azeite e a paprika e misture.
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Disponha as batatas no tabuleiro de ir ao forno e pincele com o preparado de azeite. (coloque-as no forno a 180º cerca de 20 minutos)
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Enquanto isso numa outra tigela coloque a maionese com o alho e pique a salsa. Misture até ficar homogéneo.
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Ao fim dos 20 minutos retire as batatas do forno coloque sal e estão prontas a servir.
Cada dose: 0.65€
Cálculo efetuado no dia 24 de Fevereiro de 2023