Snacks saudáveis de legumes

Devemos incluir de forma sistemática nos nossos hábitos diários o consumo de vegetais. Os snacks de vegetais crus podem dar resposta a este desafio.

Aqui vão duas ideias simples: faça dips de vegetais com palitos de cenoura, aipo, pepino e pimento para acompanhar com molho de iogurte (iogurte com gotas de limão e orégãos ou outras ervas aromáticas).

Pode também optar por fazer espetadas de legumes com tomate cereja, cenoura e queijo.

Comer vegetais é um hábito. Por isso não desista!

Vera Fernandes, Nutricionista do Programa de Alimentação Saudável do Jumbo.
Membro da Ordem dos Nutricionistas nº 1581N.

Já que falamos de snacks vegetais, aqui fica mais uma sugestão:
Dip de Abóbora Com Molho de Iogurte e Açafrão