Caldo de legumes

Caldo de legumes - Aproveite as sobras e cascas

Aproveite sobras de legumes para fazer caldo!

De cada vez que cozinhar, guarde e congele as sobras dos legumes não usados, como cascas ou talos. Quando tiver suficiente, faça o caldo. Guarde em cuvetes de gelo ou num frasco no frigorífico. Pode usar em sopas, molhos ou risotos.

A “Cozinha com Truques” é uma rubrica do Programa Vida Saudável da Auchan. Nela pode ver formas de preparação dos alimentos e ideias simples para ajudar na confeção das suas receitas preferidas. Tudo em filmes curtos e criativos. Dicas muito práticas para que possa adotar uma alimentação saudável. E sem perder demasiado tempo na cozinha!

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