Factos curiosos sobre café

Factos curiosos sobre café: Descubra!

O café faz parte da rotina dos portugueses. A forma mais tradicional de o beber é num expresso. A famosa bica ou cimbalino, dependendo da região do país onde nos encontremos!
A oferta de máquinas e utensílios de café dá para todos os gostos. Tal como os sabores, a gramagem ou as combinações.

Talvez não pense muito acerca do café, quando o consome. Sabe-lhe bem e isso é suficiente.

Mas se for um amante de café, ou coleciona factos gerais, vai gostar de descobrir estes factos curiosos sobre café!

O café não desidrata

Muitas pessoas pensam que o café é diurético. No entanto, a não ser que seja consumido em doses massivas, a quantidade que o corpo expele é a mesma que consome. Nem mais nem menos.

O cinto de café não é mesmo um cinto

Em inglês, coffee belt é a região à volta do Equador onde o café pode ser cultivado.

A torrefação de café não influencia a dose de cafeína

A dose de cafeína está relacionada com o tipo de grãos usados e com o rácio de água para café.

O café cresce num fruto

O café cresce num arbusto, dentro de uma baga. Por isso, podemos dizer que é um fruto.

O segredo da espuma

Um café perfeito está intimamente ligado à sua espuma. O café torrado retém dióxido de carbono. Quando é moído, o gás é libertado, e quando se junta água quente, essa libertação é ainda mais rápida. A espuma é resultado disso! E porque é tão importante? Porque liberta o sabor, que estava preso no dióxido de carbono.

Overdose de café é possível?

Sim, é. Mas teria de beber mais de 100 chávenas de café!

Agora que sabe estes factos curiosos sobre café, pode apreciar ainda mais este ritual. Em casa, com a ajuda de uma máquina de café. Vamos beber um cafézinho?

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