Salicórnia “Molhinho do Campo”: o sal vegetal amigo da saúde

Desde 2013 que Magda Cardoso produz, em estufa, a salicórnia disponível hoje nas lojas Jumbo. Um processo que permite controlar a qualidade e a quantidade de sal presente no alimento e garantir uma produção ao longo de todo o ano.

Visitámos as suas estufas e instalações de embalamento da 100% Titular para conhecer melhor todo o processo de produção e preparação de um alimento, também conhecido como “Espargo do Mar” e que tem merecido a preferência de cada vez mais pessoas enquanto substituto saudável do sal.

Veja o vídeo da nossa visita e entrevista com os responsáveis pela produção da salicórnia.