Doces da Penha Guimarães, produtos locais com todo o sabor

AE resp doces guimaraes web | Auchan&Eu
Janeiro 2022

A empresa “Doces da Penha Guimarães, Lda” nasce em Guimarães em 2000, fruto da ideia de Manuela da Cunha Miranda e Joaquim Martins, seu marido, que viram nas receitas da família uma oportunidade de negócio e um resgate de tradições antigas na zona de Guimarães.

Foi no início do séc. XVIII que tudo começou, com os pais de José Maria Mesquita, um homem que chegava à sua doçaria, arregaçava as mangas, acendia o seu forno a lenha e batia o pão-de-ló à mão. Após a sua morte, o seu filho Guilherme Mesquita, continuou o fabrico destes tão afamados doces, juntamente com a sua esposa Maria Joaquina da Cunha Ferreira, tendo mais tarde passado essa tarefa para a sua filha mais velha Maria Flora.

Na produção são fiéis aos processos tradicionais, preparados de forma artesanal.

Sempre de acordo, claro, com as normas Europeias de qualidade e segurança, nos termos de higiene e saúde humana.

Em 2020 iniciaram a parceria com a Auchan e, de acordo com os responsáveis dos Doces da Penha:

Esta parceria, apesar de ainda ser recente, e tendo em conta que começamos num período atípico (devido à pandemia), e que agora já se começa a notar os efeitos da crise pandémica, penso que está a demonstrar que resulta muito bem, e que ainda há muito potencial para evoluir no futuro. Estamos muito satisfeitos com esta parceria, e com todas as pessoas que temos trabalhado conjuntamente para tornar esta parceria uma mais valia. Excelente iniciativa por parte da Auchan, em dar oportunidade, a pequenos produtores, de poderem estar presentes nas suas lojas.