Lançamento da ameixa d’Elvas DOP Produção Controlada

| Auchan&Eu

Lançámos nas nossas lojas a ameixa d’Elvas com Denominação de Origem Protegida (DOP). Esta certificação de origem é atribuída pelo nosso parceiro Fruteco, a entidade responsável pela gestão da Denominação de Origem da “Ameixa D’Elvas”.

Esta ameixa é uma das mais reconhecidas da variedade Rainha Cláudia, cujas características diferenciadoras são:

  • a sua dimensão, inferior às ameixas de outras variedades
  • o seu sabor intenso
  • a sua doçura

A cor da epiderme varia de verde a amarelada e o seu brix deverá ser de cerca de 18ºC.

A produção da ameixa d’Elvas respeita os pilares da Produção Controlada, tendo como princípio a redução do impacte ambiental e a sustentabilidade.

Este é mais um dos lançamentos em marca própria de Produção Controlada, que vem reforçar o nosso compromisso com a produção local.

A ameixa d’Elvas pode ser consumida ao natural ou em receitas, como esta de codorniz acompanhada de Rainha Cláudia.