Tirinhas de frango e batata doce com DIP de maçã e pepino

Ideal para uma refeição mais leve ou para uma entrada, esta sugestão saudável é uma forma diferente de nos sentarmos à mesa com as crianças. Eles vão adorar estas tirinhas de frango!

As nossas receitas de alimentação para bebés são adequadas a partir do primeiro até aos 3 anos de idade. Ou seja, após a diversificação alimentar e toda a introdução alimentar. Estas receitas foram desenvolvidas pela Pitada do Pai e validadas, do ponto de vista nutricional, pelas Nutricionistas Auchan. E têm como objetivo uma alimentação mais natural e saudável nesta fase etária.

Energia (kcal) :: 89
Lípidos (g) :: 2
Hidratos de Carbono (g) :: 8
Açúcares (g) :: 5
Fibras (g) :: 1
Proteínas (g) :: 10
Sal (g) :: 0,72

Ingredientes

Tirinhas de frango e batata doce
200 g frango em tirinhas
100 g batata doce em palitos
100 g curgete em palitos
1 iogurte sólido natural (para a marinada)
q.b. orégãos a gosto (para a marinada)
q.b. azeite (para a marinada)
1 c. café sal
Dip de maçã e pepino:
1 pepino ralado
1 iogurte sólido natural
120 g maçã verde, picada finamente
q.b. hortelã
q.b. sumo de limão
1 c. café sal
q.b. pimenta
1 fio de azeite

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Preparação

Preaqueça o forno a 200ºC.
Coloque as tirinhas de frango numa taça e os restantes ingredientes para a marinada. Deixe marinar, pelo menos por 30 minutos.
Leve-os ao forno, cerca de 20 minutos.
Parta a batata doce e a curgete em palitos e polvilhe com orégãos e leve ao forno juntamente com as tirinhas de frango, até ficarem com uma textura mole.

Preparação Dip de Maçã e Pepino
Comece por ralar o pepino para uma taça e polvilhe com sal. Vá apertando e escorrendo a água.
Num liquidificador ou com a ajuda duma varinha mágica, coloque o pepino, o iogurte natural, a hortelã, o sumo de limão e tempere com o sal e pimenta. Triture bem.
No final junto umas tiras de maçã finamente picados e envolva bem com um fio de azeite.

Dica do Chef
Pode ser feito na frigideira ou no forno.
Sugestão: Em vez de batata doce pode usar pastinaca ou cenoura.

Dica do nutricionista

Conhece a Batata Doce em Palitos Ultracongelada da Auchan? A congelação é um dos métodos mais rápidos, versáteis e convenientes de conservar os alimentos frescos. A seleção deste tipo de produtos tem aumentado amplamente nos últimos anos, devido à falta de disponibilidade que muitas vezes temos para comprar produtos frescos todos os dias. Sempre que possível, devemos privilegiar alimentos frescos adequadamente conservados, em vez dos congelados. Contudo, se selecionar estes últimos, opte pelos ultracongelados, uma vez que garantem maior qualidade dos vegetais, pois as perdas nutricionais não são significativas.