Sushi arco-íris

Ingredientes
- 100gr arroz de sushi
- 1 folha alga nori
- 1/2 abacate
- 1/2 pimento vermelho
- 1/2 pimento amarelo
- 1 cenoura
- 1/4 couve roxa
- q.b. molho de soja
- q.b. sementes de sésamo
Preparação
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Comece por cozer o arroz.
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Corte os pimentos, a cenoura, a couve roxa e o abacate em tiras.
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Cubra a alga nori com arroz.
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Coloque os legumes em tiras e enrole.
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Sirva com molho de soja e sementes de sésamo.