Sopa de abóbora

Preparação

1. Descasque a abóbora, as batatas, os alhos francês e a cebola.

2. Corte tudo aos cubos e coloque numa panela ao lume com água até cobrir todos os
   ingredientes.

3. Adicione o sal e deixe cozer durante 15 minutos.

4. No final da cozedura, triture. Adicione o azeite e as sementes de linhaça.

5. A adição de sementes de linhaça na sopa aumenta o seu teor de ácidos gordos polinsaturados (ómega 3), precursor de fatores protetores das doenças cardiovasculares.