Smoothie de melancia, framboesas, chia e hortelã
Ingredientes
- 2 fatias finas melancia
- 1 c. sopa sementes de chia
- 10 framboesas (mais algumas para decorar)
- 100 ml água
- q.b. hortelã
- opcional gelo
Preparação
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Corte as fatias de melancia e retire a casca. Coloque numa liquidificadora e adicione as framboesas e a água. Triture até ficar tudo homogéneo.
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Coloque a chia numa taça e adicione 2 c. sopa de água. Deixe repousar até formar um gel. De seguida, adicione à mistura anterior e volte a triturar durante alguns segundos. Adicione a hortelã e volte a triturar durante alguns segundos.
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Sirva com gelo, framboesas e folhas de hortelã.
Dica do nutricionista
Poucos alimentos são mais refrescantes do que a melancia. Com 92% de água, é um fruto excelente para hidratarmos, nos dias de maior calor e, embora tenha um índice glicémico alto, tem um teor reduzido de açúcares. Assim, se consumida com moderação, não representa nenhum risco para dietas de emagrecimento ou para diabéticos.
Tal como qualquer fruto vermelho, a melancia também é rica em licopeno, exercendo uma ação antioxidante no organismo.
