Saladinha picadinha de tomate cherry com manjericão e ovo cozido

Ingredientes
- 10 tomatinhos cherry
- 3 folhas de manjericão
- 2 ovos cozidos
- um fio azeite
Preparação
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Comece por colocar os ovos a cozer cerca de 7 minutos.
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Lave bem o manjericão e o tomate e pique finamente.
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Retire os ovos do lume, coloque numa tigela com água e gelo, para ajudar a descascar e parar a cozedura. Pique finamente.
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Junte o tomate, o ovo e o manjericão e misture. Regue com um fio de azeite e sirva.
Dica do nutricionista
Uma alimentação saudável é uma alimentação colorida e, no caso da alimentação dos bebés, a cor não é só indicador de nutrientes diferentes, é também o estímulo visual que eles precisam. Para além de cor, esta receita desafia os mais pequenos com texturas diferentes, mais uma característica obrigatória numa fase que se pretende que seja de descoberta.