Pizza de atum em base de legumes

Preparação

1. Comece por cozer os brócolos em água, escorra e triture-os.

2. Misture os brócolos com a farinha, um ovo, uma colher de sopa de azeite e o sal.

3. Amasse e estenda em forma de pizza.

4. Corte os pimentos e o tomate em tiras e cubos e salteie com a cebola. De seguida, triture.

5. Cubra a massa da pizza com o molho de tomate, junte o atum escorrido, o milho, as azeitonas descaroçadas e picadas e o queijo ralado.

6. No centro coloque o ovo e polvilhe com oregãos.

7. Leve ao forno a 220°C durante 20 minutos.