Panqueca Coelho da Páscoa

Preparação

1. Comece por fazer as panquecas: misture 1 caneca de leite com uma 1 caneca de farinha, junte 1 ovo, 1 colher de sopa de azeite, 1 colher de sopa de mel e misture muito bem. Frite as panquecas numa frigideira untada com azeite.

2. Corte a banana ao meio para fazer as orelhas.


3. Os olhos são rodelas de banana e mirtilos.


4. Depois é só empratar conforme a imagem.