Noodles asiáticos de legumes

Ingredientes
- 480 g noodles Auchan
- 4 ovos
- 300 g couve chinesa
- 200 g cenoura
- 80 g cebola
- 1 talo gengibre fresco
- 2 dentes de alho
- 1 c. chá óleo de coco (para saltear os legumes)
- q.b. pimenta preta
- q.b. alho em pó
- q.b. sementes de sésamo
- 1 c. sopa molho soja
Preparação
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Comece por colocar 1 litro de água num tacho ao lume. Adicione os noodles e deixe ferver. Retire do lume, tape e deixe repousar cerca de 4 minutos.
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Numa frigideira, salteie todos os legumes, juntamente com os temperos e com o molho sauce bio. Adicione os noodles e envolva muito bem. Sirva acompanhado de ovo cozido.