Maranhos acompanhados de grelos e nabos salteados
Ingredientes
- 400 g maranhos
- 300 g nabos
- 400 g grelos
- 3 dentes de alho
- q.b. hortelã
- q.b. sal
- q.b. azeite
- q.b pimenta preta
Preparação
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Arranje e pré coza os grelos. Descasque, corte em gomos e coza os nabos. Descasque e pique o alho.
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Confeção:
Numa frigideira, salteie os nabos e os grelos em azeite e alho. Tempere de sal e pimenta. -
Coza o maranho em água e hortelã, durante 20 minutos.
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Fatie o maranho e sirva com os legumes salteados.
