Mac & Cheese
Ingredientes
- 200 g massa cotovelo ou macarrão
- 300 ml béchamel
- 60 g queijo gruyère ralado
- 60 g queijo cheddar ralado
- 60 g queijo parmesão ralado
- q.b. oregãos secos
- q.b. miolo de broa de milho ralado
- q.b. tomilho
- q.b. sal
- q.b. pimenta preta
Preparação
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Comece por cozer a massa al dente numa panela com água a ferver e uma pitada de sal. Escorra a massa, arrefeça em água fria e reserve.
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Num tacho em lume brando aqueça o molho béchamel com os queijos. Tempere com tomilho.
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Adicione a massa ao preparado, envolva e coloque num recipiente de ir ao forno.
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Misture a broa com o queijo parmesão. Coloque por cima do preparado e leve ao forno a gratinar. durante 8 minutos, a 180ºC.
