Lasanha rica de novilho e cogumelos

Lasanha rica 1 web | Auchan&Eu
Auchan
  • Médio
  • Menos de 1 hora
  • 4 pessoas
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A lasanha é uma das receitas preferidas para jantares de grupo ou para toda a família, pela sua versatilidade e a sua capacidade de desmultiplicação.

Energia (kcal) :
514
Lípidos (g) :
16
Saturados (g) :
6
Hidratos de Carbono (g) :
52
Açúcares (g) :
13
Fibras (g) :
8
Proteínas (g) :
32
Sal (g) :
1,4

Preparação

  1. Tempere a carne com metade do sal e pimenta q.b.

  2. Num tacho aloure em lume médio, o azeite, a cebola, os alhos e o louro. Adicione o tomate e deixe cozinhar até o tomate começar a desfazer.

  3. Adicione a curgete e os cogumelos e deixe cozinhar em lume alto durante 5 minutos.

  4. Adicione o vinho branco, 300ml de água e a carne e tempere com o restante sal, pimenta e folhas de orégãos q.b. Deixe ferver durante 7 minutos.

  5. Faça o molho branco: numa taça, adicione o leite, a farinha, pimenta, noz-moscada e sumo de limão q.b. Leve ao lume e mexa até engrossar.

  6. Numa travessa coloque camadas alternadas do refogado, do molho e por fim, de massa.

  7. Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido a 180°C durante 40 minutos.

Dica do nutricionista

Opte por molhos mais saudáveis nas suas confeções: evite a adição de gordura e utilize ervas aromáticas e especiarias variadas.