Hummus de beterraba e vinho Bando
Ingredientes
- 3 beterrabas médias
- 2 dentes de alho
- 1 frasco grão cozido
- 1 limão - sumo
- q.b. pimenta
- q.b. paprica
- 1 c. chá sal
Preparação
-
Coza as beterrabas.
-
Coloque o frasco de grão, o sumo de limão e a pimenta num robot de cozinha e triture até obter um puré.
-
Adicione a beterraba e o alho.
-
Volte a misturar e com o robot ligado adicione o azeite.
-
Leve cerca de 15 a 20 minutos ao frigorífico e está pronto a servir.
