Folar da Páscoa

Preparação

1. Ligue o forno a 180 ºC.

2. Dissolva o fermento de padeiro no leite morno.

3. Numa tigela junte a farinha, o mel, o ovo, a manteiga derretida e o fermento dissolvido e mexa bem até conseguir uma massa homogénea. Reserve tapado com um pano, durante meia hora, para deixar levedar a massa e aumentar o tamanho.

4. Polvilhe a bancada com farinha e molde uma bola.
   Retire um pouco de massa e faça dois rolinhos com cerca de 10 cm de comprimento.

5. Com a restante massa forme uma bola e coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal. No meio da massa coloque o ovo cozido e pressione um pouco.

6. Depois pincele a massa com o ovo batido.

7. Com os rolinhos de massa forme uma cruz em cima do ovo cozido.

8. Decore com as sementes de sésamo e leve ao forno durante 30 minutos.