Esparguete com legumes
Ingredientes
- Sobras de esparguete
- 1 curgete
- q.b. azeitonas
- 1 cebola vermelha
- q.b. azeite
- 1 dente alho
- q.b. orégãos
- 1 carcaça de pão
Preparação
-
Corte as sobras de esparguete e coloque-as num tabuleiro de vidro para ir ao forno.
-
Corte a curgete em 2 no sentido do comprimento e depois cada parte em fatias finas.
-
Corte a cebola em fatias finas, pique o alho e misture tudo à massa.
-
Corte uma carcaça de pão em pedaços pequenos e coloque no tabuleiro, por cima dos restantes ingredientes já misturados.
-
Enfeite com as azeitonas e polvilhe com os orégãos. Regue com um fio de azeite e leve ao forno pré-aquecido durante 15/20 minutos.
