Doce da Avozinha
Ingredientes
- 100 g bolachas do tipo Maria integrais
- 2 iogurtes gregos naturais sem açúcar
- 3 claras
- 2 c. sopa açúcar amarelo
- 200 g manga triturada
Preparação
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Triture as bolachas até ficarem bem desfeitas.
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Deite os iogurtes numa taça. Bata as claras em castelo, junte o açúcar aos poucos, batendo sempre até ficarem bem duras e brilhantes, e misture-as delicadamente com o iogurte.
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Distribua o creme por taças, colocando-o em camadas alternadas com a bolacha moída.
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Leve ao frigorífico até ao momento de servir. Nessa altura, cubra a superfície de cada taça com a polpa de manga triturada.
