Creme de milho e pera
Ingredientes
- 4 c. de sobremesa farinha de milho
- 1 Pera descascada, descaroçada e ralada (para diminuir o tempo de cozedura)
- 200ml água
- opcional leite do bebé: materno ou fórmula
Preparação
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Num tacho com água, dissolva a farinha, mexendo bem.
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Acrescente a pera ralada.
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Leve ao lume (brando), deixando cozer durante 15 minutos, mexendo bem para não ganhar grumos, colar ao tacho ou queimar.
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Pode oferecer ao bebé assim mesmo ou, para uma textura ainda mais suave, passe o creme com a varinha mágica.
Dica do nutricionista
O milho é, tradicionalmente, um dos ingredientes principais das primeiras papinhas do bebé em vários países à volta do globo. Assim como a pera que, pelo seu baixo potencial alergénico é também um dos primeiros frutos a ser oferecido. O milho é uma boa fonte de hidratos de carbono complexos, vitaminas e minerais e possui diversas aplicações na culinária, podendo ser usado sob a forma de farinha, sêmola ou grão e juntamente com a pera formam uma refeição leve e equilibrada, para as primeiras colheradas do bebé.
