Chips de Maçã

Preparação

1. Ligue o forno a 120ºC (com ventoinha, se o forno tiver).

2. Lave bem as maçãs, retire-lhes o caroço e corte-as em rodelas finas.

3. Forre um tabuleiro com papel vegetal e coloque as fatias das maçãs, sem as sobrepor, sobre o papel vegetal. Polvilhe com a canela e leve ao forno durante cerca de 1h30.

4. Deixe-as arrefecer completamente. (Ao arrefecerem totalmente é que se tornam verdadeiramente crocantes!) Guarde-as depois num frasco ou saco hermético. Atenção que o ar torna-as moles.