Bolachas de coco e laranja

Bolachas é possivelmente das coisas que os miúdos mais gostam de comer. Experimente estas bolachas de coco e laranja, fáceis de fazer, sem açúcares adicionados e muito saudáveis. Eles até vão pedir mais!

As nossas receitas de alimentação para bebés são adequadas para o período que vai do 1º ano de idade, após a diversificação alimentar e toda a introdução alimentar, até aos 3 anos de idade. Estas receitas são desenvolvidas pela Pitada do Pai e validadas, do ponto de vista nutricional, pelas Nutricionistas do Jumbo, tendo como objetivo uma alimentação mais natural e saudável nesta fase etária.

Energia (kcal) :: 79
Lípidos (g) :: 5
Saturados (g) :: 3
Hidratos de Carbono (g) :: 7
Açúcares (g) :: 4
Fibras (g) :: 2
Proteínas (g) :: 1
Sal (g) :: 0.07

Ingredientes

2 bananas (maduras)
1 chávena coco ralado
1/2 chávena flocos de aveia
Raspa de 1 laranja
100 g chocolate preto sem adição de açúcares (>70% de cacau)

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Preparação

Preaqueça o forno a 180ºC.
Comece por esmagar ou triturar a banana.
Junte a aveia e o coco e mexa bem.
Adicione as raspas de laranja e o chocolate preto em pepitas e envolva bem novamente.
Faça biscoitos (mais altos) ou bolachinhas (mais rasas), como preferir. Coloque em papel vegetal num tabuleiro e leve ao forno cerca de 8 a 10 minutos ou até atingir a consistência desejada.

Dica do nutricionista

Deverá preferir o chocolate preto (com mais de 70% de cacau), evitando os que têm açúcar adicionado, leite, amêndoa, passas, recheios ou bolacha, o que irá aumentar o aporte calórico e gordura. O consumo de chocolate preto pode ser integrado num estilo de vida ativo e saudável, no âmbito de uma alimentação completa, variada e equilibrada.