Biscoitos de alfarroba e amêndoa
Ingredientes
- 150 g farinha de trigo
- 75 g farinha de alfarroba
- 75 g amêndoa moída
- 100 g açúcar mascavado
- 100 ml óleo de amendoim
- 1 ovo
- 1 clara
- 1 c. chá fermento em pó
Preparação
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Pré-aqueça o forno a 180ºC.
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Coloque todos os ingredientes numa taça e misture muito bem, com a ajuda de uma batedeira.
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Faça pequenas bolinhas, achate-as ligeiramente e coloque-as num tabuleiro forrado de papel vegetal.
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Leve ao forno a cozer durante 10 minutos.
