Barras Energéticas Vegan
Ingredientes
- 120 g quinoa (já cozida)
- 1 banana média
- 100 g Mistura Auchan Bio Amêndoas E Frutos Secos 150g
- 50 g aveia integral
- 100 ml bebida vegetal de arroz
Preparação
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Pré-aqueça o forno com uma temperatura entre os 180 e os 200 graus.
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Misture a quinoa com frutos secos e a aveia.
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Triture a banana com a bebida vegetal, com ajuda da varinha mágica, até ficar uma bebida homogénea e verta no preparado anterior de forma a ficar uma massa uniforme.
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Forre o fundo de uma forma retangular com papel vegetal. Adicione a massa e alise.
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Leve ao forno entre 15 a 20 minutos e deixe arrefecer por completo.
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Em frio, corte as barras e, separadamente, coloque papel vegetal.
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Guarde no frigorífico e consuma nos próximos dias.
Dica do Chef
Para obter 120 gramas de quinoa cozida, coza em cru 60 g de quinoa no dobro da água a ferver.
Dica do nutricionista
As barras podem ser uma alternativa para os seus snacks, preferencialmente sem a adição de açúcares. No entanto, são fornecedoras de calorias, pelo que devem ser consumidas com moderação.
