Açorda de legumes e aveia

acorda legumes e aveia web | Auchan&Eu
Auchan e a Pitada do Pai
  • Fácil
  • Menos de 30 minutos
  • 4 pessoas
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Para dar mais variedade às refeições dos mais pequenos, nada como uma açorda saborosa e cheia de nutrientes!

As nossas receitas de alimentação para bebés são adequadas para o período que vai do 1º ano de idade, após a diversificação alimentar e toda a introdução alimentar, até aos 3 anos de idade. Estas receitas foram desenvolvidas pela Pitada do Pai e validadas, do ponto de vista nutricional, pelas Nutricionistas Auchan, tendo como objetivo uma alimentação mais natural e saudável nesta fase etária.

Energia (kcal) :
258
Lípidos (g) :
10
Saturados (g) :
2
Hidratos de Carbono (g) :
24
Açúcares (g) :
2
Fibras (g) :
3
Proteínas (g) :
18
Sal (g) :
0,24

Ingredientes

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Preparação

  1. Comece por colocar a cozer a pescada e os ovos, em separado.

  2. Noutro tacho, coloque o azeite, os dentes de alho e os talos de coentros. Deixe refogar.

  3. Adicione a curgete partida em cubos e deixe alourar.

  4. Adicione a aveia e a água da cozedura da pescada. Deixe cozer até obter a consistência desejada.

  5. No final, coloque os ovos cozidos partidos, a pescada, coentros e tempere com flor de sal.

    Dica do Chef:
    Pode utilizar sêmola de milho em substituição da aveia; também pode substituir o peixe por tofu ou frango.

Dica do nutricionista

Esta açorda colorida pode ser um veículo para introduzirmos uma maior variedade de vegetais na alimentação infantil. Pode substituir a curgete por outros legumes e testar os mais variados sabores dos hortícolas.

Nota: todos os ingredientes presentes nas receitas devem ser previamente autorizados pelo médico/pediatra que acompanha o bebé.